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Croquete de Carne Assada


Croquete de Carne Assada

Croquete de Carne Assada

Andrea Zaccaro
RGNutri Consultoria Nutricional
Site: www.rgnutri.com.br

Rendimento: 

5 porções ou 20 croquetes
Calorias: 187cal
Proteínas: 14 g
Carboidratos: 27g
Gorduras: 5g
% de Gordura: 24.1
Receita Original: Croquete de Carne Frita

Rendimento: 

5 porções ou 20 croquetes
Calorias: 363.8cal
Proteínas: 14 g
Carboidratos: 27g
Gorduras: 25g
% de Gordura: 61.8

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
500 g de carne moída
1 cebola
sal e pimenta a gosto
2 claras de ovo
farinha de rosca

Preparo:

Misture A FARINHA DE TRIGO com a carne e a cebola. Tempere com sal e pimenta e coloque a seguir em uma panela e refogue, com a manteiga já derretida, até que a carne perca a cor de sangue. Não deixe dourar. Deixe esfriar, e faça os croquetes, fazendo bolinhas, depois pincele com as claras de ovo e passe na farinha de rosca para empanar. Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos.

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