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Filé de frango com Legumes

Filé de frango com Legumes

Filé de frango com Legumes

Cibele Crispim
RGNutri Consultoria Nutricional
Site: www.rgnutri.com.br

Rendimento:

8 porções
Calorias: 190 cal
Proteínas: 13g
Carboidratos: 7g
Gorduras: 1g
% Gordura: 4.7

Ingredientes:

8 filés de frango cortados bem finos
2 cenouras cortadas em palitos
8 vagens cortadas na metade
suco de 1/2 limão
1 dente de alho amassado
1 colher ( sopa ) salsa picada
1 xícara ( chá ) caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de azeite
sal

Preparo:

Misture o sal com o alho e o suco de limão e tempere os filés. Reserve. Coloque em cada filé 2 pedaços de cenoura e 2  vagens. Enrole e prenda com um pedaço de linha. Em uma panela refogue o FRANGO NO azeite, acrescentando aos poucos o caldo de galinha. Deixe cozinhar até os filés ficarem  macios. sirva com o molho que ficou na panela e polvilhe com a salsa.

Tempo de preparo: 50 minutos

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